{"title":"Bonnet-Ponson","description":"\u003cp\u003eBonnet-Ponson travaille la Montagne de Reims à hauteur de Vrigny, Chamery et Coulommes, sur une mosaïque de sols argilo-limoneux, sableux et argilo-calcaires. Cuvée Perpétuelle, seule bouteille de la maison présentée ici, assemble à parts presque égales pinot noir, chardonnay et meunier, avec environ 40 % issus d'une réserve perpétuelle qui donne de la continuité d'une année sur l'autre. Le dosage reste volontairement très bas, parfois nul selon les éditions. Une champagne de fruit et de fraîcheur, pensé pour la continuité du terroir plutôt que pour le culte d'un seul millésime.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-premier-cru","title":"Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle, Premier Cru","description":"\u003cp\u003eCuvée Perpétuelle est la porte d’entrée dans le travail de Bonnet-Ponson sur la Montagne de Reims. L’assemblage actuel tourne autour de 40 % de pinot noir, 30 % de chardonnay et 30 % de meunier, issus de parcelles de Vrigny, Chamery et Coulommes sur des sols argilo-limoneux, sableux et argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnviron 40 % de l’assemblage provient de la réserve perpétuelle du domaine. Le dosage reste volontairement très bas et peut aller jusqu’au non-dosé selon l’édition. Le résultat privilégie le fruit, la fraîcheur et la continuité du terroir plutôt qu’un style figé par une seule récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet-Ponson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636120330589,"sku":"BLR-3042","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-premier-cru.jpg?v=1789461582"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/collections\/Bonnet-Ponsson.jpg?v=1789041956","url":"https:\/\/bulleriecannes.com\/collections\/bonnet-ponsson.oembed","provider":"Bullerie","version":"1.0","type":"link"}