{"title":"Drappier","description":"\u003cp\u003eÀ Urville, au cœur de la Côte des Bar, la famille Drappier vinifie du pinot noir depuis 1808 — Michel en est la septième génération, entouré de Sylvie et de leurs trois enfants. Sur les terres de l'ancienne abbaye de Clairvaux, le cépage domine largement l'encépagement, complété de chardonnay et de meunier. La maison a été pionnière du champagne sans soufre ajouté dès 2001 et certifiée neutre en carbone en 2016 : peu de dosage, peu d'intervention, beaucoup de foudres. Du Brut Nature au flacon prestige Charles de Gaulle, en hommage à son plus fidèle client, Drappier conjugue rusticité assumée et précision de grande maison.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"drappier-carte-d-or","title":"Drappier Carte d'Or","description":"\u003cp\u003eCarte d'Or est la cuvée signature de Drappier à Urville. Le pinot noir représente au moins 80 % de l'assemblage et donne au vin sa structure, sa chair et ces notes de fruits rouges qui définissent la maison. Chardonnay et meunier complètent l'ensemble pour apporter fraîcheur et souplesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification reste volontairement douce, avec un usage très modéré du soufre et une longue maturation en cave. Le dosage est mesuré, autour de 6 g\/l selon les éditions. Un Brut ample, fruité et net, qui résume parfaitement l'identité de la Côte des Bar chez Drappier.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121215325,"sku":"BLR-3061","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-carte-d-or-75cl.jpg?v=1789461651"},{"product_id":"drappier-carte-d-or-150cl","title":"Drappier Carte d'Or","description":"\u003cp\u003eCarte d'Or en magnum reprend la cuvée signature de Drappier dans un format qui ralentit naturellement son évolution. Le pinot noir reste le cœur de l'assemblage, à hauteur d'au moins 80 %, complété par chardonnay et meunier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe style reste fidèle à Urville : fruit mûr, structure, fraîcheur et dosage mesuré. Le magnum ajoute surtout de l'inertie et de la finesse dans le temps. Un grand format pensé autant pour la table que pour la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121280861,"sku":"BLR-3062","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-carte-d-or-magnum.jpg?v=1789461653"},{"product_id":"drappier-carte-d-or-3000cl","title":"Drappier Carte d'Or","description":"\u003cp\u003eCarte d'Or en jéroboam de 3 litres met la cuvée signature de Drappier dans un format fait pour le partage. Le pinot noir représente au moins 80 % de l'assemblage, complété par chardonnay et meunier, avec la même recherche de fruit, de structure et de fraîcheur que dans les formats classiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe grand volume ralentit l'évolution du vin et renforce son potentiel de garde. Au-delà de l'effet spectaculaire, c'est surtout un format de gastronomie et de célébration, très fidèle à la tradition champenoise des grandes bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121313629,"sku":"BLR-3063","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-carte-d-or-3l.jpg?v=1789461656"},{"product_id":"drappier-brut-nature","title":"Drappier Brut Nature","description":"\u003cp\u003eBrut Nature est l'expression la plus dépouillée du pinot noir chez Drappier : 100 % pinot noir, aucun dosage et seulement le sucre résiduel naturel du vin. Le soufre est utilisé à des niveaux extrêmement bas afin de laisser le fruit et le terroir d'Urville s'exprimer sans maquillage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez garde un fruit mûr et croquant ; la bouche reste droite, pure, fine et fraîche. L'absence de dosage ne rend pas le vin austère : c'est justement la maturité du pinot noir qui apporte la rondeur. Un champagne sec, tactile et immédiatement Drappier.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121346397,"sku":"BLR-3064","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-brut-nature.jpg?v=1789461659"},{"product_id":"drappier-brut-nature-sans-ajout-de-soufre","title":"Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre","description":"\u003cp\u003eBrut Nature Sans Soufre est l'aboutissement du travail de Drappier sur les sulfites : aucun soufre n'est ajouté à aucun moment de la vinification. La cuvée est 100 % pinot noir et ne reçoit aucun dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalgré cette radicalité, le vin n'est pas maigre. La maturité des raisins et le temps passé en cave donnent de la rondeur, avec des notes de pomme, de poire Williams et d'agrumes. Une cuvée pionnière, créée dans cette philosophie dès 2007, où la pureté vient du fruit plutôt que de la correction.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121444701,"sku":"BLR-3066","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-brut-nature-sans-ajout-de-soufre.jpg?v=1789461663"},{"product_id":"drappier-brut-nature-immersion-caisse-en-boix-2-blls","title":"Drappier Brut Nature Immersion – Coffret 2 Bouteilles","description":"\u003cp\u003eLe coffret Immersion Brut Nature permet de comparer deux bouteilles issues du même vin : l'une élevée dans les caves de Drappier, l'autre ayant poursuivi sa maturation sous la mer. L'idée est simple et assez folle : isoler l'effet du milieu d'élevage sans changer le vin lui-même.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa base est le Brut Nature de Drappier, 100 % pinot noir et sans dosage. Sous l'eau, pression, obscurité et température restent extrêmement stables. Le coffret devient ainsi une dégustation comparative plutôt qu'un simple cadeau : deux chemins différents pour le même champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121477469,"sku":"BLR-3067","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-brut-nature-immersion-coffret-2-bouteilles.jpg?v=1789461665"},{"product_id":"drappier-clarevallis","title":"Drappier Clarevallis","description":"\u003cp\u003eClarevallis tire son nom latin de Clairvaux, l'abbaye fondée par saint Bernard à quelques kilomètres d'Urville. Les raisins proviennent de coteaux cultivés en agriculture biologique, sur un paysage viticole déjà travaillé à l'époque cistercienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage mêle pinot noir, chardonnay, meunier et blanc vrai — l'ancien pinot blanc champenois — avec une vinification peu interventionniste et un dosage très bas. Clarevallis est moins une cuvée de cépage qu'une cuvée de lieu : généreuse, calcaire et profondément liée à l'histoire de la Côte des Bar.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121510237,"sku":"BLR-3068","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-clarevallis.jpg?v=1789461669"},{"product_id":"drappier-charles-de-gaulle","title":"Drappier Charles de Gaulle","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Charles de Gaulle rend hommage au plus célèbre client de Drappier. Dès 1965, le Général choisit les champagnes de la maison pour sa consommation familiale à Colombey-les-Deux-Églises ; la cuvée portant son nom est créée en 1990.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage réunit 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay. Environ 30 % des vins sont élevés en grands foudres, puis la cuvée passe 36 mois en bouteille avant dégorgement. Dosée à 5 g\/l, elle associe puissance, caractère et élégance — exactement l'esprit que Drappier revendique pour cet hommage.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121543005,"sku":"BLR-3069","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-charles-de-gaulle.jpg?v=1789461672"},{"product_id":"drappier-trop-m-en-faut","title":"Drappier Trop m'en Faut","description":"\u003cp\u003eTrop m'en Faut! est l'une des cuvées les plus singulières de Drappier. Elle est issue à 100 % de fromenteau, l'ancien nom champenois du pinot gris, un cépage autrefois présent dans l'Aube puis presque disparu. Les raisins viennent de la parcelle biologique Les Truchots à Urville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette édition assemble à parts égales les récoltes 2019 et 2020. Le vin est élevé huit mois en demi-muids de chêne local, puis trois ans sur lattes. Aucun collage, aucune filtration, fermentation malolactique naturelle et zéro dosage. Riche, ample et presque exotique, le fromenteau trouve ici une voix que l'on n'attend pas forcément en Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121575773,"sku":"BLR-3070","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-trop-m-en-faut.jpg?v=1789461675"},{"product_id":"drappier-quattuor-blanc-de-quatre-blancs","title":"Drappier Quattuor, Blanc de Quatre Blancs","description":"\u003cp\u003eQuattuor réunit à parts égales quatre cépages blancs : arbane, petit meslier, blanc vrai et chardonnay. Les trois premiers appartiennent au patrimoine presque oublié de la Champagne ; le chardonnay apporte une ligne plus classique et persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque cépage représente 25 % de l'assemblage. Le résultat est minéral, ciselé et très aromatique, avec des notes de raisin frais, d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme miellée. Une cuvée qui ne cherche pas l'exotisme pour l'exotisme : elle raconte simplement une autre mémoire de la Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121608541,"sku":"BLR-3071","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-quattuor-blanc-de-quatre-blancs.jpg?v=1789461678"},{"product_id":"drappier-grande-sendree-2015","title":"Drappier Grande Sendrée 2015","description":"\u003cp\u003eGrande Sendrée 2015 est l'une des grandes cuvées millésimées de Drappier. Son nom vient d'une parcelle d'Urville recouverte de cendres après l'incendie de 1836 ; une faute lors de la recopie du cadastre transforma ensuite « cendrée » en « sendrée », et le nom est resté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2015 donne un champagne intense, vineux et généreux, avec la profondeur du pinot noir et la tension calcaire propre à Urville. La bouteille elle-même reproduit un flacon du XVIIIe siècle retrouvé dans les caves de la maison, et chaque bouteille est remuée à la main. Une cuvée de terroir, de temps et de mémoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636121641309,"sku":"BLR-3072","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-drappier-grande-sendree-2015.jpg?v=1789461681"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/collections\/Drappier.jpg?v=1772722103","url":"https:\/\/bulleriecannes.com\/collections\/drappier.oembed","provider":"Bullerie","version":"1.0","type":"link"}