{"title":"Marie Courtin","description":"\u003cp\u003eMarie Courtin est le domaine que Dominique Moreau a bâti à Polisot, dans la Côte des Bar, autour d'une idée simple : laisser le pinot noir et les sols argilo-calcaires kimméridgiens parler sans artifice. Cultivées en bio et en biodynamie, les vignes donnent des cuvées vinifiées aux levures indigènes, presque toujours sans dosage — Résonance en cuve inox, Efflorescence sous bois, Concordance sans le moindre soufre ajouté, Prestance en amphore de terre cuite. Seule Présence s'écarte du pinot noir pur, en assemblant chardonnay et pinot blanc. À chaque cuvée, un seul geste change ; le terroir, lui, reste la seule vraie signature.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marie-courtin-resonance","title":"Marie Courtin Résonance","description":"\u003cp\u003eRésonance est le Blanc de Noirs qui donne la lecture la plus directe du style Marie Courtin à Polisot. 100 % pinot noir sur sols argilo-calcaires kimméridgiens, cultivé en bio et en biodynamie, puis vinifié avec les levures indigènes en cuve inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin poursuit environ deux à trois ans de vieillissement sur lies en bouteille, sans collage ni filtration, et sans dosage. La cuve conserve la netteté du fruit et l'énergie du terroir : pomme, agrumes, fruits rouges discrets et une longue finale crayeuse et saline. Résonance cherche moins la puissance que la vibration.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Courtin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636127867229,"sku":"BLR-3176","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-marie-courtin-resonance.jpg?v=1789461923"},{"product_id":"marie-courtin-efflorescence-2019","title":"Marie Courtin Efflorescence 2019","description":"\u003cp\u003eEfflorescence 2019 est un Blanc de Noirs 100 % pinot noir de Polisot, cultivé en bio et en biodynamie sur les sols argilo-calcaires de la Côte des Bar. Là où Résonance travaille en cuve, Efflorescence passe par le bois : la micro-oxygénation apporte davantage de volume, de profondeur et d'évolution aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation est spontanée aux levures indigènes et l'élevage se fait en barriques avant plusieurs années sur lies en bouteille. Le dosage est nul ou quasi nul selon l'étiquetage de la cuvée. Fruits rouges sauvages, agrumes, noix, brioche et notes fumées accompagnent une bouche dense mais tendue. Un pinot noir qui change de visage avec l'air — exactement l'idée derrière son nom.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Courtin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636127899997,"sku":"BLR-3177","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-marie-courtin-efflorescence-2019.jpg?v=1789461927"},{"product_id":"marie-courtin-concordance-2019","title":"Marie Courtin Concordance 2019","description":"\u003cp\u003eConcordance 2019 est un Blanc de Noirs 100 % pinot noir issu de vieilles vignes plantées en 1968 à Polisot. Dominique Moreau réserve cette cuvée aux années où l'état du fruit lui permet d'aller encore plus loin dans la réduction des intrants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est élevé en inox, sans ajout de soufre, puis passe au moins trois ans en bouteille. Aucun dosage. Concordance est donc la version la plus dépouillée du pinot noir chez Marie Courtin : pas de bois, pas de sucre ajouté, pas de soufre ajouté — seulement le fruit, la craie, l'acidité et le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Courtin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636127965533,"sku":"BLR-3178","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-marie-courtin-concordance-2019.jpg?v=1789461930"},{"product_id":"marie-courtin-presence","title":"Marie Courtin Présence","description":"\u003cp\u003ePrésence est un Blanc de Blancs atypique de Marie Courtin, assemblant 70 % de chardonnay et 30 % de pinot blanc à Polisot. Les deux cépages ne reposent pas sur la même géologie : le chardonnay pousse sur le Portlandien, le pinot blanc sur le calcaire kimméridgien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation se fait avec les levures indigènes en cuve, sans soufre ajouté, sans collage ni filtration. Après environ trois ans sur lattes, la cuvée est dégorgée sans dosage. Présence associe poire, fleurs blanches, agrumes et une structure crayeuse très ferme. Une cuvée rare qui montre la Côte des Bar par ses cépages blancs plutôt que par le pinot noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Courtin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636127998301,"sku":"BLR-3179","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-marie-courtin-presence.jpg?v=1789461933"},{"product_id":"marie-courtin-prestance-2021","title":"Marie Courtin Prestance 2021","description":"\u003cp\u003ePrestance 2021 est un Blanc de Noirs 100 % pinot noir issu d'une parcelle de Polisot conduite en biodynamie. Pour cette cuvée rare, Dominique Moreau quitte à la fois l'inox de Résonance et le bois d'Efflorescence : le vin est vinifié et élevé en amphores de terre cuite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès le tirage, Prestance passe au moins trente-six mois sur lies avant dégorgement. Le dosage est nul ou minimal selon l'étiquetage Extra Brut. Coing, citron, verveine et une texture délicatement crémeuse précèdent une finale tendue, minérale et saline. Une lecture très pure du pinot noir, avec l'amphore comme cadre plutôt que comme goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Courtin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636128096605,"sku":"BLR-3180","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-marie-courtin-prestance-2021.jpg?v=1789461937"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/collections\/Marie_Courtin.jpg?v=1789042938","url":"https:\/\/bulleriecannes.com\/collections\/marie-courtin.oembed","provider":"Bullerie","version":"1.0","type":"link"}