{"title":"Montagne de Reims","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa région est située au nord de la Marne, entre Reims au nord et Épernay au sud, et compte 97 villages viticoles répartis sur 8 277 hectares. Dans son ensemble, le secteur consiste en un vaste plateau surmonté d'une importante couverture forestière et bordé de coteaux viticoles sur ses flancs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"andre-clouet-silver-brut-nature","title":"André Clouët Silver Brut Nature","description":"\u003cp\u003eSilver Brut Nature est la lecture la plus dépouillée du pinot noir selon André Clouët. La cuvée repose sur une base de pinot noir de Bouzy, terroir Grand Cru où craie et argile donnent au cépage sa profondeur et sa tension. Des vins de réserve âgés de deux à cinq ans complètent l’assemblage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSilver passe 36 mois sur lies et ne reçoit aucun dosage. Zéro sucre ajouté, donc, mais pas zéro matière : le pinot noir garde sa chair, tandis que la craie apporte la ligne et la fraîcheur. Un Blanc de Noirs sec, droit et gastronomique — Bouzy sans maquillage.\u003c\/p\u003e","brand":"André Clouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636117840221,"sku":"BLR-3007","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-andre-clouet-silver-brut-nature.jpg?v=1789461451"},{"product_id":"andre-clouet-rose-n5","title":"André Clouët Rosé N°5","description":"\u003cp\u003eRosé N°5 est le rosé le plus structuré d’André Clouët. L’assemblage associe 90 % de pinot noir à 10 % de rouge de Bouzy, donnant une robe rose délicate mais profonde et un profil nettement vineux. Au nez : fleurs, fruits rouges confits et une touche saline. En bouche : fraise, cerise, framboise, épices et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosée à 5,1 g\/l, la cuvée garde suffisamment de tension pour porter toute cette maturité de fruit. Généreuse, structurée et gastronomique, elle ne joue pas la carte du rosé léger. N°5 préfère clairement la table à la terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"André Clouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636117872989,"sku":"BLR-3008","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-andre-clouet-rose-n5.jpg?v=1789461453"},{"product_id":"andre-clouet-dream-vintage-2015","title":"André Clouët Dream Vintage 2015","description":"\u003cp\u003eDream Vintage 2015 montre une autre facette d’André Clouët. Ici, le pinot noir de Bouzy cède la place au chardonnay, dans une collection pensée comme une rétrospective gourmande des grands millésimes de Champagne. Le millésime 2015, chaud et sec, a donné des raisins mûrs et concentrés tout en conservant une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée exprime des fruits mûrs, des notes florales et une acidité bien intégrée, avec l’élégance et la finesse attendues du chardonnay. Un millésimé généreux mais équilibré, conçu pour évoluer en bouteille — et une parenthèse blanche dans l’univers très pinot noir de Clouët.\u003c\/p\u003e","brand":"André Clouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636117938525,"sku":"BLR-3009","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-andre-clouet-dream-vintage-2015.jpg?v=1789461457"},{"product_id":"andre-clouet-chalky","title":"André Clouët Chalky","description":"\u003cp\u003eChalky place le chardonnay et la craie au centre du jeu. L’assemblage est composé d’environ un tiers de raisins du versant sud de la Montagne de Reims et de deux tiers issus de la Côte des Blancs. Deux expressions de la craie champenoise réunies dans une cuvée plus tendue que le registre habituellement très pinot noir de Clouët.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevée plus de 36 mois sur lies et dosée entre 2,5 et 4 g\/l, Chalky associe minéralité, salinité et texture crémeuse. Le nom dit presque tout : ici, le sol n’est pas le décor. C’est le goût.\u003c\/p\u003e","brand":"André Clouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636117971293,"sku":"BLR-3010","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-andre-clouet-chalky.jpg?v=1789461461"},{"product_id":"andre-clouet-un-jour-de-1911","title":"André Clouët Un Jour de 1911","description":"\u003cp\u003eUn Jour de 1911 est la cuvée de très longue garde d’André Clouët : 100 % pinot noir, entièrement passée en fûts, puis élevée entre 120 et 150 mois sur lies. Sa robe dorée annonce le registre : maturité, profondeur et complexité, sans sacrifier la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosée à 4 g\/l, la cuvée associe puissance et finesse, fruits secs, tension minérale et finale persistante. C’est un champagne taillé pour la gastronomie et pour le temps. Après dix ans sur lies, une seule règle s’impose encore : ne pas se précipiter.\u003c\/p\u003e","brand":"André Clouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118036829,"sku":"BLR-3011","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-andre-clouet-un-jour-de-1911.jpg?v=1789461464"},{"product_id":"benoit-marguet-shaman-grand-cru-2023","title":"Benoît Marguet Shaman, Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003eShaman est la porte d’entrée dans l’univers de Benoît Marguet — biodynamique, radical et profondément vivant. Cette édition à dominante 2023 assemble 84 % de pinot noir et 16 % de chardonnay issus de Grands Crus d’Ambonnay et de Bouzy. La récolte 2023 représente 85 % de l’assemblage, complétée par 15 % de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont élevés séparément en fûts, avec très peu de soufre, fermentation malolactique et aucun dosage. Le style est tendu, intense, presque électrique : fruit sans maquillage, acidité vive et énergie immédiate. Shaman donne le ton Marguet dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118102365,"sku":"BLR-3012","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-marguet-shaman-grand-cru-2023.jpg?v=1789461467"},{"product_id":"benoit-marguet-shaman-rose-grand-cru-2022","title":"Benoît Marguet Shaman Rosé, Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eShaman Rosé 2022 inverse les attentes : l’assemblage est dominé par le chardonnay, à 76 %, complété par 24 % de pinot noir, tous deux issus de Grands Crus d’Ambonnay et de Bouzy. La récolte 2022 représente 80 % de la cuvée, complétée par 20 % de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette majorité de chardonnay donne un rosé droit, frais et crayeux, loin du registre simplement fruité. Comme chez Marguet, l’élevage se fait en fûts, avec très peu de soufre, fermentation malolactique et aucun dosage. Un rosé de tension avant d’être un rosé de couleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118135133,"sku":"BLR-3013","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-marguet-shaman-rose-grand-cru-2022.jpg?v=1789461470"},{"product_id":"benoit-marguet-verzy-grand-cru-2021","title":"Benoît Marguet Verzy, Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eVerzy 2021 est une cuvée de village 100 % pinot noir, issue du versant nord de la Montagne de Reims. Les raisins sont cultivés par Alban Corbeaux, partenaire biodynamique de Benoît Marguet. Le climat plus frais de Verzy donne au pinot noir un profil plus élancé et plus élégant que dans le registre solaire d’Ambonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevée en fûts, très peu sulfitée, avec fermentation malolactique et sans dosage, la cuvée reste fidèle à la tension Marguet. Un Blanc de Noirs Grand Cru frais, racé et précis — le pinot noir vu côté nord.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118266205,"sku":"BLR-3015","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-marguet-verzy-grand-cru-2021.jpg?v=1789461477"},{"product_id":"benoit-marguet-le-parc-grand-cru-2021","title":"Benoît Marguet Le Parc, Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eLe Parc 2021 est une cuvée parcellaire de 100 % chardonnay, issue d’une seule parcelle de 1,37 hectare à Ambonnay Grand Cru. Plantée en 1982 et située à 120 mètres d’altitude, elle repose sur un sol profond, sablo-argileux, avec la craie à environ 1,80 mètre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevée en fûts selon la philosophie du domaine et sans dosage, la cuvée montre un visage rare d’Ambonnay, village plus spontanément associé au pinot noir. Avec environ 2 391 bouteilles produites, Le Parc est un Blanc de Blancs profond, ample et très singulier.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118298973,"sku":"BLR-3016","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-marguet-le-parc-grand-cru-2021.jpg?v=1789461481"},{"product_id":"benoit-marguet-les-saints-remys-grand-cru-2021","title":"Benoît Marguet Les Saints Rémys, Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eLes Saints Rémys 2021 vient d’une minuscule parcelle de 0,37 hectare à Ambonnay Grand Cru, plantée de pinot noir en 1975 et 1992. À 165 mètres d’altitude, le limon et l’argile rouge reposent sur la craie à environ 80 centimètres — un sol qui donne ici un vin profondément vineux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevée en fûts, très peu sulfitée et sans dosage, la cuvée est produite à environ 2 391 bouteilles. Un Pinot Noir d’Ambonnay dense et énergique, avec cette tension minérale qui empêche la puissance de devenir lourde.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118331741,"sku":"BLR-3017","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-marguet-les-saints-remys-grand-cru-2021.jpg?v=1789461484"},{"product_id":"david-leclapart-l-amateur-2022","title":"David Léclapart L'Amateur 2022","description":"\u003cp\u003eL'Amateur est le point de départ chez David Léclapart : 100 % chardonnay de plusieurs parcelles biodynamiques de Trépail Premier Cru, ici sur une base 2022. Vendangée à la main, la matière fermente spontanément avant un élevage d'environ 11 mois en cuves acier émaillé de 33 hl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation malolactique se fait naturellement, le vin n'est ni collé ni filtré et le soufre reste minimal. Après environ 24 mois sur lattes, le dégorgement est manuel et aucun dosage n'est ajouté. Une lecture nue de Trépail : chardonnay, craie, tension.\u003c\/p\u003e","brand":"David Léclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118495581,"sku":"BLR-3022","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-david-leclapart-l-amateur-2022.jpg?v=1789461497"},{"product_id":"david-leclapart-l-artiste-2022","title":"David Léclapart L'Artiste 2022","description":"\u003cp\u003eL'Artiste part de vieilles vignes biodynamiques de chardonnay à Trépail Premier Cru, sur une base 2022. Là où L'Amateur reste en acier émaillé, L'Artiste introduit le bois : environ 11 mois d'élevage, partagés entre vieilles barriques et cuves émaillées, pour apporter texture, oxygène et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation et la malolactique se font spontanément avec très peu de soufre. Après environ 24 mois sur lattes, la cuvée est dégorgée sans collage, sans filtration et sans dosage. Même craie, autre geste : plus vineux, plus texturé, toujours tendu.\u003c\/p\u003e","brand":"David Léclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118528349,"sku":"BLR-3023","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-david-leclapart-l-artiste-2022.jpg?v=1789461500"},{"product_id":"david-leclapart-l-astre-2022","title":"David Léclapart L'Astre 2022","description":"\u003cp\u003eL'Astre est le versant pinot noir de David Léclapart. Sur une base 2022, les raisins de Trépail sont conduits directement dans de vieux fûts de chêne pour une fermentation spontanée. Avec un sulfitage minimal, la fermentation malolactique se déclenche naturellement dans la plupart des millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin de base reste environ 11 à 15 mois en fûts neutres, puis la cuvée poursuit son élevage autour de 36 mois sur lattes. Aucun dosage. Un Blanc de Noirs sec, calcaire et précis, où le pinot noir gagne en texture sans perdre l'énergie de Trépail.\u003c\/p\u003e","brand":"David Léclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118593885,"sku":"BLR-3024","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-david-leclapart-l-astre-2022.jpg?v=1789461503"},{"product_id":"david-leclapart-l-apotre-2019","title":"David Léclapart L'Apôtre 2019","description":"\u003cp\u003eL'Apôtre vient d'une seule parcelle : La Pierre Saint-Martin, à Trépail Premier Cru, plantée en chardonnay en 1946. C'est la plus vieille vigne du domaine. Le vin fermente spontanément puis passe environ 11 mois dans de vieux fûts bourguignons provenant du Domaine Leflaive à Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa malolactique est spontanée, le soufre reste bas et la cuvée poursuit son élevage entre 2 et 4 ans sur lattes selon l'édition. Ni filtration ni dosage. Un champagne profond et structuré, où le vieux chardonnay, l'autolyse et la salinité de Trépail prennent le temps de se rencontrer.\u003c\/p\u003e","brand":"David Léclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118626653,"sku":"BLR-3025","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-david-leclapart-l-apotre-2019.jpg?v=1789461507"},{"product_id":"david-leclapart-l-aphrodisiaque-2020","title":"David Léclapart L'Aphrodisiaque 2020","description":"\u003cp\u003eL'Aphrodisiaque est une cuvée rare chez David Léclapart, créée lorsque les volumes disponibles ne permettent pas de composer les autres cuvées séparément. Plusieurs parcelles de Trépail sont alors réunies. Pour l'édition 2020, l'assemblage associe 80 % de chardonnay et 20 % de pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation et la malolactique sont spontanées. Le vin est vinifié et élevé majoritairement en vieilles barriques, puis reste longuement sur lattes en bouteille avant dégorgement. Aucun dosage. Moins parcellaire par construction, mais profondément Léclapart : Trépail, énergie, bois et liberté.\u003c\/p\u003e","brand":"David Léclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118659421,"sku":"BLR-3026","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-david-leclapart-l-aphrodisiaque-2020.jpg?v=1789461510"},{"product_id":"eric-rodez-cuvee-des-crayeres-39-grand-cru","title":"Éric Rodez Cuvée des Crayères N°39, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eCuvée des Crayères est la porte d'entrée dans l'univers d'Éric Rodez à Ambonnay — si l'on peut vraiment parler d'entrée de gamme ici. L'assemblage réunit 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay Grand Cru, à partir d'environ 15 vins de base issus de 5 à 6 récoltes. Environ 70 % de l'assemblage provient de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrès de 85 % des vins fermentent et s'élèvent en petits fûts, tandis qu'environ 30 % réalisent leur fermentation malolactique. Le dosage reste autour de 2 g\/l. Vineuse, complexe et déjà gastronomique, la cuvée montre ce qui fait Rodez : Ambonnay, bois, réserve et précision d'assemblage.\u003c\/p\u003e","brand":"Éric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118757725,"sku":"BLR-3028","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-eric-rodez-cuvee-des-crayeres-n39-grand-cru.jpg?v=1789461513"},{"product_id":"eric-rodez-maceration-37-grand-cru","title":"Éric Rodez Macération N°37, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eMacération Rosé est un rosé Grand Cru d'Ambonnay construit comme un véritable vin d'assemblage. La composition varie légèrement selon les éditions, autour de 40 % de pinot noir macéré, 30 % de pinot noir vinifié en blanc et 30 % de chardonnay. Environ 70 % de l'assemblage provient de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrès de 90 % du vin fermente et s'élève en fûts, tandis qu'une petite partie seulement réalise sa fermentation malolactique. Le dosage reste autour de 2 g\/l, en Extra Brut. Sérieux, vineux et structuré : un rosé qui appartient d'abord à Ambonnay, ensuite à la couleur rose.\u003c\/p\u003e","brand":"Éric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118823261,"sku":"BLR-3029","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-eric-rodez-maceration-n37-grand-cru.jpg?v=1789461541"},{"product_id":"eric-rodez-blanc-de-blancs-39-grand-cru","title":"Éric Rodez Blanc de Blancs N°39, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe Blanc de Blancs Grand Cru d'Éric Rodez est une autre lecture d'Ambonnay : 100 % chardonnay dans un village où le pinot noir tient habituellement le premier rôle. La cuvée assemble généralement 15 à 20 vins de base issus de 5 à 6 récoltes, construisant la complexité par l'assemblage plutôt que par un seul millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre 85 et 95 % des vins sont vinifiés en petits fûts bourguignons, tandis que seule une partie réalise la fermentation malolactique afin de conserver tension et fraîcheur. Dosage autour de 2 g\/l, en Extra Brut. Généreux, vineux et précis — du chardonnay avec l'architecture Rodez.\u003c\/p\u003e","brand":"Éric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118888797,"sku":"BLR-3030","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-eric-rodez-blanc-de-blancs-n39-grand-cru.jpg?v=1789461544"},{"product_id":"eric-rodez-les-beurys-maceration-grand-cru-2017","title":"Éric Rodez Les Beurys Macération, Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003eLes Beurys Macération 2017 est une cuvée parcellaire d'Ambonnay, 100 % pinot noir, issue de quatre petites parcelles exposées à l'est. À peine 35 centimètres de terre recouvrent la craie pure et les vignes ont en moyenne 42 ans : peu de sol, des racines profondes, un rendement naturellement contenu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est élaboré en rosé de macération avec environ deux jours de contact avec les peaux, puis vinifié entièrement en petits fûts bourguignons, sans fermentation malolactique. Ni filtration ni stabilisation à froid. Dosé à 2 g\/l en Extra Brut, Les Beurys est un rosé de lieu avant d'être un rosé de style.\u003c\/p\u003e","brand":"Éric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118921565,"sku":"BLR-3031","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-eric-rodez-les-beurys-maceration-grand-cru-2017.jpg?v=1789461547"},{"product_id":"eric-rodez-la-pierre-aux-larrons-grand-cru-2019","title":"Éric Rodez La Pierre aux Larrons, Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eLa Pierre aux Larrons 2019 est un Blanc de Blancs parcellaire d'Ambonnay, 100 % chardonnay. La parcelle est exposée à l'est, avec environ 55 à 65 centimètres de terre au-dessus de la craie, et des vignes d'environ 49 ans. Le millésime 2019, chaud et concentré, donne ici de la maturité sans effacer le sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification se fait intégralement en petits fûts bourguignons, sans fermentation malolactique afin de préserver l'acidité. Le vin n'est ni filtré ni stabilisé à froid. Avec seulement 1,5 g\/l de dosage, l'Extra Brut reste sec, concentré et construit pour évoluer en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Éric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118954333,"sku":"BLR-3032","price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-eric-rodez-la-pierre-aux-larrons-grand-cru-2019.jpg?v=1789461551"},{"product_id":"francis-egly-ouriet-brut-grand-cru-base-de-vendanges-2017","title":"Egly-Ouriet Brut Grand Cru, Base de Vendanges 2017","description":"\u003cp\u003eCe Grand Cru d'Egly-Ouriet s'appuie sur les terroirs d'Ambonnay, Bouzy et Verzenay, au cœur de la Montagne de Reims. La base de vendanges 2017 donne le fil conducteur de cette édition, dominée par le pinot noir et construite dans le style dense, vineux et profondément champenois de Francis Egly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification se fait entièrement en fûts, la fermentation malolactique est bloquée par le froid des caves et l'élevage se prolonge longuement sur lies. Le dosage reste très faible. Ici, rien n'est pressé : fruit mûr, bois intégré, craie et autolyse avancent ensemble jusqu'à former un champagne de table autant que de cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118987101,"sku":"BLR-3033","price":128.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-egly-ouriet-brut-grand-cru-base-de-vendanges-2017.jpg?v=1789461554"},{"product_id":"francis-egly-ouriet-blanc-de-noirs-grand-cru-base-de-vendanges-2015vv","title":"Egly-Ouriet Les Crayères, Blanc de Noirs Grand Cru, Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eLes Crayères Blanc de Noirs Vieilles Vignes est l'une des cuvées emblématiques d'Egly-Ouriet. Le pinot noir provient d'une vieille vigne plantée en 1946-1947, sur un lieu-dit où la couche de terre ne dépasse guère trente centimètres avant de laisser place à la craie sur plusieurs dizaines de mètres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes vieilles vignes donnent à la fois maturité, concentration de fruits rouges et une minéralité crayeuse d'une grande précision. La vinification est entièrement réalisée en fûts et le dosage reste autour de 1 g\/l. Un Blanc de Noirs qui réunit puissance et élégance, avec tout ce qu'il faut de profondeur pour vieillir longtemps.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636119052637,"sku":"BLR-3034","price":321.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-egly-ouriet-les-crayeres-blanc-de-noirs-grand-cru-vieilles-vignes.jpg?v=1789461556"},{"product_id":"elise-bougy-le-mont-chainqueux-premier-cru-blanc-de-noirs","title":"Élise Bougy Le Mont-Chainqueux, Premier Cru","description":"\u003cp\u003eLe Mont-Chainqueux 2022 est un Blanc de Noirs Premier Cru issu d’une petite parcelle des Mesneux, plantée en 1965 par les grands-parents d’Élise Bougy. Pinot noir et meunier sont complantés sur un coteau exposé sud-est, où craie, limons, sable et argile donnent au vin à la fois profondeur et tension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations alcoolique et malolactique se font naturellement, puis le vin est élevé sous bois, sans collage ni filtration. Dégorgé sans dosage, en Brut Nature, le 2022 mêle fruits rouges, agrumes, épices douces et une finale crayeuse et saline. Un champagne de lieu, plus tactile que démonstratif.\u003c\/p\u003e","brand":"Élise Bougy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636120232285,"sku":"BLR-3040","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-elise-bougy-le-mont-chainqueux-premier-cru.jpg?v=1789461576"},{"product_id":"bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-premier-cru","title":"Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle, Premier Cru","description":"\u003cp\u003eCuvée Perpétuelle est la porte d’entrée dans le travail de Bonnet-Ponson sur la Montagne de Reims. L’assemblage actuel tourne autour de 40 % de pinot noir, 30 % de chardonnay et 30 % de meunier, issus de parcelles de Vrigny, Chamery et Coulommes sur des sols argilo-limoneux, sableux et argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnviron 40 % de l’assemblage provient de la réserve perpétuelle du domaine. Le dosage reste volontairement très bas et peut aller jusqu’au non-dosé selon l’édition. Le résultat privilégie le fruit, la fraîcheur et la continuité du terroir plutôt qu’un style figé par une seule récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet-Ponson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636120330589,"sku":"BLR-3042","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-bonnet-ponson-cuvee-perpetuelle-premier-cru.jpg?v=1789461582"},{"product_id":"benoit-lahaye-brut-nature","title":"Benoît Lahaye Brut Nature","description":"\u003cp\u003eBrut Nature est la cuvée qui résume le geste de Benoît Lahaye : 90 % de pinot noir, 10 % de chardonnay, sept parcelles de Bouzy et d'Ambonnay et jusqu'à 50 % de vins de réserve issus d'une réserve perpétuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque parcelle est vinifiée séparément, la base fermente en fûts de chêne puis la cuvée passe environ 30 mois sur lies. Aucun dosage. La maturité du fruit de Bouzy est là, mais sans sucre pour l'arrondir : le vin reste sec, vibrant et profondément vineux.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636120428893,"sku":"BLR-3043","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-lahaye-brut-nature.jpg?v=1789461586"},{"product_id":"benoit-lahaye-blanc-de-noirs","title":"Benoît Lahaye Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Grand Cru de Benoît Lahaye est un 100 % pinot noir issu des parcelles Vaux Bétins et Raies Tortues à Bouzy, complété par une part de vin de réserve. Les fermentations se font spontanément et le vin est élevé environ dix mois sur lies en fûts avant la prise de mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn léger dosage accompagne la cuvée sans gommer son caractère sec. Le résultat est dense, mûr et énergique : un pinot noir de Bouzy qui garde le fruit au premier plan, avec la craie et le bois en soutien.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636120494429,"sku":"BLR-3044","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-lahaye-blanc-de-noirs.jpg?v=1789461590"},{"product_id":"benoit-lahaye-rose-de-maceration","title":"Benoît Lahaye Rosé de Macération","description":"\u003cp\u003eLe Rosé de Macération Grand Cru de Benoît Lahaye vient de la parcelle Les Juliennes à Bouzy et repose entièrement sur le pinot noir. Les grappes entières macèrent brièvement avec leurs peaux afin d'extraire couleur, parfum et une trame tannique qui donne au vin son caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation se fait avec les levures indigènes, puis l'élevage se poursuit sur lies en fûts et en jarres d'argile. Un léger dosage termine la cuvée. Plus vineux que décoratif, ce rosé parle de Bouzy avant de parler de sa couleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636120527197,"sku":"BLR-3045","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-lahaye-rose-de-maceration.jpg?v=1789461593"},{"product_id":"benoit-lahaye-violaine","title":"Benoît Lahaye Violaine","description":"\u003cp\u003eViolaine 2021 porte le nom de la fille de Benoît Lahaye et pousse sa philosophie de non-intervention jusqu'au bout. La cuvée assemble à parts égales pinot noir et chardonnay issus des parcelles Les Argentières à Tauxières et Les Monts des Tours à Bouzy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès environ 10 mois en fûts, le vin est mis en bouteille sans ajout et sans soufre. Le millésime 2021, chaud mais travaillé à faible rendement, donne à Violaine à la fois puissance et finesse. Dégorgement avril 2026. Une production confidentielle d'environ 2 500 bouteilles, et une lecture très personnelle de la Champagne Brut Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636120559965,"sku":"BLR-3046","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-lahaye-violaine.jpg?v=1789461596"},{"product_id":"benoit-lahaye-blanc-de-blancs","title":"Benoît Lahaye Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eLe Blanc de Blancs Premier Cru de Benoît Lahaye vient de Voipreux, en Côte des Blancs, sur une minuscule parcelle de 0,2 hectare appelée Les Monts Ferrés. Planté en 1952 par le grand-père de Benoît, le chardonnay y est traité avec la même philosophie de faible intervention que les pinots noirs de Bouzy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée est sèche, ample et généreuse, avec suffisamment de matière pour ne jamais tomber dans une simple caricature de la minéralité. Une parenthèse de Côte des Blancs dans un domaine profondément associé au pinot noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636120592733,"sku":"BLR-3047","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-lahaye-blanc-de-blancs.jpg?v=1789461600"},{"product_id":"benoit-lahaye-millesime-2015","title":"Benoît Lahaye Millésime 2015","description":"\u003cp\u003eLe Millésime 2015 de Benoît Lahaye assemble 85 % de pinot noir et 15 % de chardonnay. Le millésime, chaud et sec, a donné une matière généreuse et mûre, parfaitement adaptée au style vineux du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin de base passe environ dix mois en fûts avant la prise de mousse, puis la cuvée reste quatre ans sur lies avant dégorgement. Un dosage d'environ 4 g\/l relie la maturité du fruit, la tension et le potentiel de garde. Un Bouzy ample et épicé, sans perdre la vibration propre à Lahaye.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636120625501,"sku":"BLR-3048","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-benoit-lahaye-millesime-2015.jpg?v=1789461603"},{"product_id":"brice-allouchery-pinots-noirs-1-cru","title":"Brice Allouchery Pinot Noir, Premier Cru","description":"\u003cp\u003ePinots Noirs est le Blanc de Noirs de Brice Allouchery, 100 % pinot noir issu des Premiers Crus d'Écueil et de Sacy, dans la Petite Montagne de Reims. Le domaine travaille des sols sableux et sablo-calcaires, avec une viticulture attentive, sans herbicides et guidée par l'observation plutôt que par une certification recherchée à tout prix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation se fait aux levures indigènes, avec un élevage partagé entre fûts et cuves inox, puis sur lies. Le vin n'est pas filtré et le dosage reste très bas selon les éditions. C'est un pinot noir vineux mais sans lourdeur, porté par la fraîcheur et un fruit très net.\u003c\/p\u003e","brand":"Brice Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636122329437,"sku":"BLR-3087","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-brice-allouchery-pinot-noir-premier-cru.jpg?v=1789461730"},{"product_id":"brice-allouchery-les-sablons-1-cru-2020","title":"Brice Allouchery Les Sablons, Premier Cru 2020","description":"\u003cp\u003eLes Sablons 2020 assemble 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay issus de terroirs sableux et sablo-calcaires d'Écueil et Sacy, deux Premiers Crus de la Petite Montagne de Reims. Les deux cépages sont assemblés dès le pressoir, dans une logique de terroir plutôt que de correction tardive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentation aux levures indigènes, onze mois d'élevage sur lies en fûts, puis 36 mois sur lattes. Dégorgée en mars 2025 et dosée à seulement 1,3 g\/l en Extra Brut, la cuvée est vineuse, longue et fraîche, avec fruits jaunes, citron confit et une touche briochée.\u003c\/p\u003e","brand":"Brice Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636122394973,"sku":"BLR-3088","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-brice-allouchery-les-sablons-premier-cru-2020.jpg?v=1789461733"},{"product_id":"brice-allouchery-les-lavats-1-cru-2020","title":"Brice Allouchery Les Lavats, Premier Cru 2020","description":"\u003cp\u003eLes Lavats 2020 est un lieu-dit d'Écueil Premier Cru planté en pinot noir depuis 1981. La parcelle est exposée au nord, à environ 120 mètres d'altitude, sur des sables du Thanétien supérieur — un profil géologique assez singulier en Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée est vinifiée en fûts puis élevée longuement avant dégorgement. Plutôt que d'inventer une fausse précision là où les fiches de marché divergent sur le détail de l'élevage, Bullerie retient l'essentiel : 100 % pinot noir, une parcelle sableuse très identifiée, une vinification patiente et un Extra Brut construit sur la finesse plus que sur la puissance.\u003c\/p\u003e","brand":"Brice Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636122427741,"sku":"BLR-3089","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-brice-allouchery-les-lavats-premier-cru-2020.jpg?v=1789461736"},{"product_id":"krug-grande-cuvee-171eme-edition","title":"Krug Grande Cuvée 171ème Édition","description":"\u003cp\u003eKrug Grande Cuvée 171ème Édition est construite autour de la vendange 2015. Elle assemble 131 vins issus de 12 années différentes, du plus ancien datant de 2000 au plus jeune de 2015. Les vins de réserve représentent 42 % de l'assemblage final — la mémoire de la Maison utilisée non pour répéter le passé, mais pour dépasser les limites d'une seule année.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa composition réunit 45 % de pinot noir, 37 % de chardonnay et 18 % de meunier. Fleurs, agrumes mûrs et confits, pâte d'amande et pain d'épices ouvrent le nez ; noisette, nougat, brioche, miel et gelée d'agrumes prolongent la bouche. Krug ne cherche pas ici à raconter 2015 : la Maison cherche, comme chaque année, à recréer son idée la plus généreuse du Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636123214173,"sku":"BLR-3103","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-krug-grande-cuvee-171eme-edition.jpg?v=1789461773"},{"product_id":"louis-roederer-cristal-2015","title":"Louis Roederer Cristal 2015","description":"\u003cp\u003eCristal 2015 est né d'un millésime chaud et sec, marqué par des records de température avant que les pluies de la seconde moitié d'août ne rendent fraîcheur et équilibre à la maturation. L'assemblage réunit 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay issus des grands terroirs de la Rivière, de la Montagne et de la Côte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn quart des vins est élevé sous bois, aucune fermentation malolactique n'est réalisée et le dosage est de 7 g\/l. Pêche blanche, mirabelle, noisette et amande grillées ouvrent sur une bouche concentrée, vibrante, puis de plus en plus tendue, avec agrumes confits, épices iodées et une longue finale saline. Roederer le résume très bien : un Cristal plus « sol » que solaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636123771229,"sku":"BLR-3114","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-louis-roederer-cristal-2015.jpg?v=1789461776"},{"product_id":"andre-beaufort-millesime-2019-ambonnay-grand-cru","title":"André Beaufort Millésime 2019, Ambonnay Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe Millésime 2019 Ambonnay Grand Cru d'André Beaufort réunit 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay issus des sols calcaires et crayeux d'Ambonnay. Le terroir donne naturellement plus de structure et de profondeur que Polisy, avec un pinot noir particulièrement expressif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation se fait aux levures indigènes dans l'esprit peu interventionniste du domaine, puis le vin mûrit longuement avant dégorgement. Le millésime 2019 apporte maturité et ampleur, avec écorce d'orange, noisette, petits fruits rouges et une finale saline. Un Grand Cru riche, mais suffisamment frais pour rester profondément champenois.\u003c\/p\u003e","brand":"André Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636124852573,"sku":"BLR-3134","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-andre-beaufort-millesime-2019-ambonnay-grand-cru.jpg?v=1789461823"},{"product_id":"hure-freres-invitation","title":"Huré Frères Invitation","description":"\u003cp\u003eInvitation est la cuvée emblématique de Huré Frères à Ludes. Elle réunit les trois cépages champenois — pinot noir, meunier et chardonnay — issus de la Montagne de Reims et du Vitriat, avec une part importante de vins de réserve conservés selon le principe de la solera commencée en 1982.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes parcelles sont vinifiées séparément avec des levures indigènes, puis la cuvée poursuit un élevage prolongé sur lies en bouteille. Le dosage reste mesuré. Invitation donne immédiatement le ton de la maison : fruit mûr, fraîcheur, texture et une salinité nette, sans chercher à masquer les différences entre terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636125213021,"sku":"BLR-3140","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-hure-freres-invitation.jpg?v=1789461829"},{"product_id":"hure-freres-insoucience-rose","title":"Huré Frères Insouciance Rosé","description":"\u003cp\u003eInsouciance est le rosé d'assemblage de Huré Frères. La cuvée réunit pinot noir, chardonnay et meunier, complétés par une petite proportion de vin rouge de pinot noir pour apporter couleur, fruit et structure sans alourdir l'ensemble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur les éditions récentes, le style reste Extra Brut, avec un dosage autour de 4 à 4,5 g\/l et environ 18 mois de vieillissement en bouteille. Agrumes et fruits rouges dominent un vin aérien, frais et délicat. Le nom est juste : un rosé sérieux dans sa fabrication, mais jamais solennel dans le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636125278557,"sku":"BLR-3141","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-hure-freres-insouciance-rose.jpg?v=1789461832"},{"product_id":"hure-freres-instantanee-blanc-de-noirs-2019","title":"Huré Frères Instantanée, Blanc de Noirs 2019","description":"\u003cp\u003eInstantanée Blanc de Noirs 2019 est la lecture millésimée des cépages noirs chez Huré Frères. L'assemblage réunit 80 % de pinot noir et 20 % de meunier issus de Ludes et Rilly-la-Montagne, sur la Face Nord de la Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée est pensée comme un arrêt sur image du millésime plutôt que comme une recherche de continuité d'une année à l'autre. Dosée en Extra Brut à très faible niveau, elle associe fruits rouges mûrs, fruits à coque, tension minérale et finale saline. 2019 apporte la matière ; l'exposition garde le vin droit.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636125311325,"sku":"BLR-3142","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-hure-freres-instantanee-blanc-de-noirs-2019.jpg?v=1789461835"},{"product_id":"hure-freres-inattendue-blanc-de-blancs-2019","title":"Huré Frères Inattendue, Blanc de Blancs 2019","description":"\u003cp\u003eInattendue Blanc de Blancs 2020 est un 100 % chardonnay issu de Ludes et Rilly-la-Montagne. Dans une maison très liée aux cépages noirs de la Face Nord, le nom prend tout son sens : cette cuvée montre une autre lecture des mêmes coteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin reste plusieurs années sur lies en bouteille avant dégorgement et reçoit un dosage très faible, autour de 2,5 g\/l selon les éditions 2019. Citron, toasté, tension et matière donnent un Blanc de Blancs plus vineux qu'éthéré, avec une finale crayeuse qui replace immédiatement le vin en Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636125344093,"sku":"BLR-3143","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-hure-freres-inattendue-blanc-de-blancs-2019.jpg?v=1789461838"},{"product_id":"hure-freres-inspiration-2010","title":"Huré Frères Inspiration 2010","description":"\u003cp\u003eInspiration 2017 est une cuvée rare de Huré Frères, construite à partir de 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir provenant de parcelles exposées au nord. Le vin de base est élevé en fûts de 350 litres avant une très longue maturation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée passe environ douze ans sous liège naturel et la production ne représente qu'environ 900 bouteilles. Le temps donne ici une texture ample et des notes d'évolution, mais les expositions fraîches maintiennent l'acidité et l'énergie. Inspiration porte bien son nom : c'est un projet de patience plus qu'une cuvée de gamme.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636125409629,"sku":"BLR-3144","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-hure-freres-inspiration-2010.jpg?v=1789461841"},{"product_id":"hure-freres-memoire","title":"Huré Frères Mémoire","description":"\u003cp\u003eMémoire est la cuvée qui conserve littéralement l'histoire de Huré Frères. Sa réserve perpétuelle a été commencée en 1982 et rassemble aujourd'hui plus de trente vendanges. L'assemblage récent se situe autour de 50 % de pinot noir, 40 % de meunier et 10 % de chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa solera passe un temps en foudre avant la prise de mousse, puis la cuvée est dosée à environ 2 g\/l en Extra Brut. Noisette, fruits jaunes mûrs, pain grillé, épices et agrumes donnent un vin dense mais remarquablement frais. Mémoire n'essaie pas de reproduire un millésime : elle assemble le domaine à travers le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636125475165,"sku":"BLR-3145","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-hure-freres-memoire.jpg?v=1789461844"},{"product_id":"hure-freres-4-elements-pinot-noir-2019","title":"Huré Frères 4 Éléments, Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003e4 Éléments Pinot Noir La Perthe 2019 suit la règle de cette série chez Huré Frères : un lieu, un cépage, une année et un élevage. La cuvée est issue à 100 % de pinot noir du lieu-dit La Perthe à Ludes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin passe environ 18 mois en demi-muids de 600 litres, sans fermentation malolactique, puis poursuit un long vieillissement en bouteille sous liège naturel. Le dosage est très faible, autour de 1,2 g\/l. Fruits rouges, agrumes, brioche, roche humide et une minéralité vibrante composent un Blanc de Noirs profond mais très précis.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636125573469,"sku":"BLR-3146","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-hure-freres-4-elements-pinot-noir-2019.jpg?v=1789461847"},{"product_id":"hure-freres-4-elements-chardonnay-2019","title":"Huré Frères 4 Éléments, Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003e4 Éléments Chardonnay Les Blanches Voies 2019 est un Blanc de Blancs parcellaire à 100 % chardonnay. Les raisins proviennent du lieu-dit Les Blanches Voies à Rilly-la-Montagne Premier Cru, une parcelle crayeuse exposée au sud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification et l'élevage se font en demi-muids de 600 litres et la fermentation malolactique est bloquée afin de conserver la tension naturelle du chardonnay. Le dosage reste très faible, autour de 1,7 g\/l. Fleurs blanches, agrumes, brioche et craie donnent une cuvée fine, droite et longue.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636125671773,"sku":"BLR-3147","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-hure-freres-4-elements-chardonnay-2019.jpg?v=1789461849"},{"product_id":"hure-freres-4-elements-meunier-2019","title":"Huré Frères 4 Éléments, Meunier 2019","description":"\u003cp\u003e4 Éléments Meunier La Grosse Pierre 2019 est une cuvée parcellaire à 100 % meunier issue du lieu-dit La Grosse Pierre à Ludes. Les vieilles vignes, âgées de plus de 55 ans, poussent sur la craie recouverte d'une très fine couche d'argile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès fermentation spontanée, le vin passe environ 18 mois en demi-muids de 600 litres sans fermentation malolactique, puis vieillit longuement sous liège naturel. Le dosage est très faible, autour de 1,2 g\/l. Pomme, mirabelle, agrumes, fruits rouges, pierre et épices donnent un meunier dense, précis et étonnamment vertical.\u003c\/p\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636125737309,"sku":"BLR-3148","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-hure-freres-4-elements-meunier-2019.jpg?v=1789461852"},{"product_id":"aurore-casanova-puisieulx-les-petites-vignes-grand-cru-pinot-noir","title":"Aurore Casanova Puisieulx, Grand Cru (Pinot Noir)","description":"\u003cp\u003eLes Petites Vignes Pinot Noir Grand Cru base 2022 est issu à 100 % de pinot noir du lieu-dit Les Petites Vignes à Puisieulx Grand Cru. Les vignes, plantées en 1968-69, poussent sur des limons et argiles reposant sur un calcaire dur, avec une exposition à l'est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation est naturelle, puis le vin reste onze mois sur lies en fûts de 228 et 400 litres. La base 2022 est complétée par une réserve perpétuelle commencée en 2016. Ni collage ni filtration. Mis en bouteille le 31 juillet 2023 et dégorgé en octobre 2025, il est dosé à 1,5 g\/l en Extra Brut. Un pinot noir ample, tendu et salin, où le fruit rouge reste cadré par la craie.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurore Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636125999453,"sku":"BLR-3153","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-aurore-casanova-puisieulx-grand-cru-pinot-noir.jpg?v=1789461865"},{"product_id":"aurore-casanova-puisieulx-les-petites-vignes-grand-cru-chardonnay","title":"Aurore Casanova Puisieulx, Grand Cru (Chardonnay)","description":"\u003cp\u003eLes Petites Vignes Chardonnay Grand Cru base 2022 est un 100 % chardonnay du lieu-dit Les Petites Vignes à Puisieulx Grand Cru. Les vignes, plantées à la fin des années 1980, poussent sur un sol de limon et d'argile reposant sur du calcaire dur, avec une exposition à l'est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation est naturelle et la base 2022 reste onze mois sur lies en fûts de 228 et 400 litres avant d'être assemblée avec une réserve perpétuelle commencée en 2017. Ni collage ni filtration. Mise en bouteille le 31 juillet 2023, dégorgée en avril 2025 et dosée à 2 g\/l en Extra Brut. Un chardonnay ample, iodé et crayeux, avec une finale longue et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurore Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636126064989,"sku":"BLR-3154","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-aurore-casanova-puisieulx-grand-cru-chardonnay.jpg?v=1789461869"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/collections\/Montagne_de_Reims.jpg?v=1789044622","url":"https:\/\/bulleriecannes.com\/collections\/montagne-de-reims.oembed?page=2","provider":"Bullerie","version":"1.0","type":"link"}