{"product_id":"eric-rodez-blanc-de-blancs-39-grand-cru","title":"Éric Rodez Blanc de Blancs N°39, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe Blanc de Blancs Grand Cru d'Éric Rodez est une autre lecture d'Ambonnay : 100 % chardonnay dans un village où le pinot noir tient habituellement le premier rôle. La cuvée assemble généralement 15 à 20 vins de base issus de 5 à 6 récoltes, construisant la complexité par l'assemblage plutôt que par un seul millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre 85 et 95 % des vins sont vinifiés en petits fûts bourguignons, tandis que seule une partie réalise la fermentation malolactique afin de conserver tension et fraîcheur. Dosage autour de 2 g\/l, en Extra Brut. Généreux, vineux et précis — du chardonnay avec l'architecture Rodez.\u003c\/p\u003e","brand":"Éric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118888797,"sku":"BLR-3030","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-eric-rodez-blanc-de-blancs-n39-grand-cru.jpg?v=1789461544","url":"https:\/\/bulleriecannes.com\/products\/eric-rodez-blanc-de-blancs-39-grand-cru","provider":"Bullerie","version":"1.0","type":"link"}