{"product_id":"eric-rodez-cuvee-des-crayeres-39-grand-cru","title":"Éric Rodez Cuvée des Crayères N°39, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eCuvée des Crayères est la porte d'entrée dans l'univers d'Éric Rodez à Ambonnay — si l'on peut vraiment parler d'entrée de gamme ici. L'assemblage réunit 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay Grand Cru, à partir d'environ 15 vins de base issus de 5 à 6 récoltes. Environ 70 % de l'assemblage provient de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrès de 85 % des vins fermentent et s'élèvent en petits fûts, tandis qu'environ 30 % réalisent leur fermentation malolactique. Le dosage reste autour de 2 g\/l. Vineuse, complexe et déjà gastronomique, la cuvée montre ce qui fait Rodez : Ambonnay, bois, réserve et précision d'assemblage.\u003c\/p\u003e","brand":"Éric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118757725,"sku":"BLR-3028","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-eric-rodez-cuvee-des-crayeres-n39-grand-cru.jpg?v=1789461513","url":"https:\/\/bulleriecannes.com\/products\/eric-rodez-cuvee-des-crayeres-39-grand-cru","provider":"Bullerie","version":"1.0","type":"link"}