{"product_id":"eric-rodez-maceration-37-grand-cru","title":"Éric Rodez Macération N°37, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eMacération Rosé est un rosé Grand Cru d'Ambonnay construit comme un véritable vin d'assemblage. La composition varie légèrement selon les éditions, autour de 40 % de pinot noir macéré, 30 % de pinot noir vinifié en blanc et 30 % de chardonnay. Environ 70 % de l'assemblage provient de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrès de 90 % du vin fermente et s'élève en fûts, tandis qu'une petite partie seulement réalise sa fermentation malolactique. Le dosage reste autour de 2 g\/l, en Extra Brut. Sérieux, vineux et structuré : un rosé qui appartient d'abord à Ambonnay, ensuite à la couleur rose.\u003c\/p\u003e","brand":"Éric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118823261,"sku":"BLR-3029","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-eric-rodez-maceration-n37-grand-cru.jpg?v=1789461541","url":"https:\/\/bulleriecannes.com\/products\/eric-rodez-maceration-37-grand-cru","provider":"Bullerie","version":"1.0","type":"link"}