{"product_id":"famille-mousse-eugene-longue-garde","title":"Famille Moussé Eugène - Longue Garde","description":"\u003cp\u003eEugène Longue Garde est la démonstration de Cédric Moussé qu'un grand meunier ne demande pas seulement du fruit, mais aussi du temps. La cuvée assemble 80 % de meunier et 20 % de pinot noir de Cuisles, Jonquery et Châtillon-sur-Marne, avec 50 % de la récolte de l'année et 50 % d'une réserve perpétuelle commencée en 2003.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenté spontanément puis élevé en cuve inox, le vin effectue sa fermentation malolactique avant de passer environ 5 sur lattes. Aucun dosage à la sortie. Le temps apporte ici une mousse plus crémeuse, de la profondeur et des notes tertiaires, tout en laissant l'identité du meunier et de l'illite verte au premier plan.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Moussé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65636118430045,"sku":"BLR-3020","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6543\/8813\/files\/champagne-famille-mousse-eugene-longue-garde.jpg?v=1789461490","url":"https:\/\/bulleriecannes.com\/products\/famille-mousse-eugene-longue-garde","provider":"Bullerie","version":"1.0","type":"link"}