Dom Pérignon 2002

Dom Pérignon Vintage 2002 vient d'une année presque idéale par son équilibre. Après un printemps chaud et sec et un été très lumineux, les conditions se sont stabilisées juste avant les vendanges, permettant de récolter des raisins à parfaite maturité.

Le millésime est devenu une référence pour sa densité sans lourdeur. Amande fraîche, citron confit, fruits secs, fumé et toasté précèdent une bouche crémeuse, profonde et extrêmement longue. Avec plus de vingt ans de recul, 2002 reste sensuel et ample, mais la finale garde une légère amertume et une tension qui empêchent toute mollesse. Un grand Dom Pérignon, sans effet forcé.