Benoît Marguet Le Parc, Grand Cru 2021

Le Parc 2021 est une cuvée parcellaire de 100 % chardonnay, issue d’une seule parcelle de 1,37 hectare à Ambonnay Grand Cru. Plantée en 1982 et située à 120 mètres d’altitude, elle repose sur un sol profond, sablo-argileux, avec la craie à environ 1,80 mètre.

Élevée en fûts selon la philosophie du domaine et sans dosage, la cuvée montre un visage rare d’Ambonnay, village plus spontanément associé au pinot noir. Avec environ 2 391 bouteilles produites, Le Parc est un Blanc de Blancs profond, ample et très singulier.