Leclerc-Briant Cuvée Abyss Rosé 2019

Abyss Rosé 2019 en magnum reprend l'assemblage de 92 % de chardonnay et 8 % de pinot noir vinifié en rouge. Après son élevage champenois, la cuvée est immergée onze mois au large de la Bretagne, poursuivant sous l'Atlantique le travail commencé en cave.

Dosé à 3,65 g/l en Extra Brut, le vin combine la maturité solaire de 2019, une texture crémeuse et une salinité marquée. Le magnum ajoute une évolution plus lente encore à cette expérience déjà singulière : un grand format conçu autant pour la garde que pour la table.